Oprema za craft pivovaru
- HBETBREW
- Shangdong, Kina
- U roku od 50 dana
- 50sets / mjesečno
1. Profesionalni proizvođač. Može se ponuditi dizajn posebno za vas.3D i CAD crtež. 2. Proizvodi su 100% testirani. 3. Inženjeri i obuka dostupni. 4. 30 dana isporuke. 5. 5 godina jamstva. 6. 7 * 24 sata usluge. 7. Dozvoljeni L / C su dostupni.
Oprema za zanatsku pivaru
Uvod u kompletnu opremu zanatskih pivara:
Mljevenje:
Ovdje se slad melje, a ljuske slada puknu. To čini masiranje bržim i olakšava filtraciju kaše.
Miješanje:
Mljevenje je postupak miješanja mljevenog slada i vode, a zatim se ta smjesa zagrijava. Masiranje omogućuje enzimima u sladu da razgrađuju škrob u zrnu na šećere. Masiranje uključuje stanke na određenoj temperaturi (osobito 45-62-73 ℃ ili 113-144-163 ℉). Masiranje se odvija u kotliću za kašu.
Lautering:
Lauteriranje je odvajanje zrna i tekućine. Dno kotlića za ispiranje ima tanke proreze koji zadržavaju krute tvari i omogućuju prolazak tekućine. Sama kaša funkcionira kao pijesak filtra za hvatanje otpadaka i proteina recirkulacijom. Pranje zrna također se vrši u spremniku za ispiranje. Nakon što se sok odlije, tekuća voda će proći kroz zrno kako bi izlučila šećere.
Ključanje:
Nakon pranja, pivo se kuha s hmeljem (i po potrebi drugim aromatiziranjem). Prosječno vrijeme vrenja kreće se od 45 do 90 minuta, ovisno o intenzitetu, rasporedu dodavanja hmelja i količini vode.
Whirlpool:
Na kraju vrenja krute čestice u skočenoj pivnici odvajaju se od spremnika s vodom. Tada se pivo hladi kada u ploču za fermentaciju dospije u pločast izmjenjivač topline.
Fermentacija:
Odvija se u fermentacijskoj posudi. Šećer u pivu pretvorit će se u etilni alkohol respiratornim djelovanjem kvasca. U isto vrijeme događaju se i neke druge kemijske i fizičke reakcije. Brada se pod tim reakcijama postepeno pretvara u pivo.
Nakon fermentacije, možemo direktno popiti pivo ili staviti filtere u BBT putem opreme za filtriranje.
Ovi procesi su gotovi u nekoliko spremnika. Kvaliteta spremnika može se prilagoditi.
Popis opreme pivske pivare:
Glavna oprema opreme za pivo | čaj za pivo, prah za pranje, rezervoar za fermentaciju, spremnik za pivo, spremnik za sterilizaciju i glikolni spremnik. (električno grijanje ili parno grijanje s generatorom pare) |
Pomoćni uređaji za pripremu piva | mlin, ormar za napajanje, izmjenjivač topline, hladni kompresor, pumpa za kašu, pumpa za hladnu vodu i kabinet za instruktore. |
Priloženi pribor opreme za pivo | crijevo, divlje crijevo, priključak za prozračivanje, gumena brtva za ventil leptira, termometar sa željeznim kućištem, nehrđajući čelik četverokutni, heteromorfna ugradnja cijevi od nehrđajućeg čelika, mjerna tikvica, grablje za izrastao zglob, vreteno i pivo Distributer |
Ostala oprema za proizvodnju | sustav punjenja piva, stroj za pranje posuđa, punilo za boce, stroj za punjenje boca, sredstvo za čišćenje boca, širenje kvasca, sustav za filtriranje, vijak, spremnik tople vode, sustav za pročišćavanje vode, pivski bocni, pivski toranj |
